Metody parzenia
Pour Over
Kawa: 20 g
Woda: 300 ml
Mielenie: średnie (jak gruba sól)
- Przepłucz filtr gorącą wodą
- Wsyp świeżo zmieloną kawę
- Zalej niewielką ilością wody i chwilę poczekaj
- Dolewaj wodę powoli, okrężnym ruchem
- Daj kawie spokojnie spłynąć
Gotowe — pij i ciesz się momentem
Wskazówka: Leci za wolno? Zmiel trochę grubiej. Leci za szybko? Trochę drobniej.
French press
Kawa: 30 g (około 2 pełne łyżki)
Woda: 500 ml
Mielenie: grube
- Wsyp kawę do french pressa
- Zalej gorącą wodą
- Odczekaj około 4 minut
- Delikatnie wciśnij tłok
- Od razu przelej kawę do kubków lub dzbanka
Wskazówka: Dostosuj stopień zmielenia, jeśli parzenie jest zbyt wolne (miel grubiej) lub zbyt szybkie (miel drobniej). Użyj świeżo palonych, wysokiej jakości ziaren, aby uzyskać najlepszy smak.
Espresso
Kawa: 18 g
Napój: ~36 g espresso
Czas: 25–30 sekund
Mielenie: drobne
- Zmiel kawę drobno
- Ubierz ją równo w kolbie
- Parz około 25–30 sekund
- Stop. Łyk. Reset.
Wskazówka: Leci za szybko — zmiel drobniej. Męczy się — zmiel grubiej.
Aeropress
Kawa: 17 g
Woda: 220 ml
Mielenie: średnio-drobne
- Dodaj kawę i gorącą wodę
- Krótko zamieszaj
- Poczekaj 1–2 minuty
- Delikatnie wyciśnij
- Gotowe
Wskazówka: Krócej — słabsza. Dłużej — mocniejsza.
It’s brewing, babe. Follow the flavor.
Jeśli lubisz dobrą kawę i dobrą atmosferę, dołącz do nas. Dołącz do nas w mediach społecznościowych – to tam dzieje się zabawa. Kulisy, świeżo palone ziarna, rytuały związane z kawą z drip-bagu i odrobina brazylijskiej energii w każdym poście. Dopiero zaczynamy.
